枣糕
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原是清朝宫廷御用糕点，曾有宫廷第一糕点之美称，为“满汉全席”十大糕点之一。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
把发面放入食用碱适量,放入盆中
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步骤2/4
将红糖用玫瑰水溶化，与小米面一起掺入发面中，调搅成稀糊状；
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步骤3/4
将方模子放入蒸笼内（10厘米见方、6厘米高的模子），把调好的面糊倒入一半，刮平，放上去核的小枣，再将剩下的一半面糊倒上，在上面放蜜枣；
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最后一步
用旺火蒸20分钟即成。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-06
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