鵪鶉五花肉
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烹饪步骤
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把新鮮的五花肉切方行，洗乾淨放水里浸泡20分鐘，並加料酒浸泡。鍋里燒開水把泡好的肉燙下，另起油鍋，放少許油將肉倒入扁炒。再注入老抽跟生抽，加一瓶開水，蓋鍋。大火煮沸15分鐘，倒入鵪鶉蛋（可以去市面買現成的），待燙汁浓綢可再調大火收汁
小贴士
用開水熬煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-05
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