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韭菜鸡蛋木耳火腿饺子的做法

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韭菜鸡蛋木耳火腿饺子

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天天喊要吃饺子。韭菜鸡蛋木耳火腿馅-_-!韭菜没肉拌馅很散，避免包的时候天女散花我在馅里打了一颗鸡蛋粘合貌似有些用、姜末、十三香，盐，额，芝麻，加熟油或植物油拌都行，说拌油可以锁水增香。切韭菜的时候可真是香死了。包的不好看（诶饺子煮出来都一样的啦！π_π

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韭菜一把

、

鸡蛋三只

、

干木耳一把

、

火腿肠两根

、

盐适量

、

姜，蒜末适量

、

十三香

、

香油

、

芝麻

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
所有材料切碎。。饺子皮我买的现成的，宿舍不好弄，自己擀皮会更好吃的
步骤2/13 点击查看大图
芝麻放在韭菜上面，倒入烧热的熟油……香
步骤3/13 点击查看大图
拌韭菜
步骤4/13 点击查看大图
然后拌入炒好的鸡蛋，有人喜欢用摊成饼的鸡蛋皮切碎放进去也行，我喜欢软软嫩嫩颗颗饱满的炒鸡蛋。
步骤5/13 点击查看大图
所有材料都拌进入，这时候还没放任何调料。
步骤6/13 点击查看大图
馅有点散，怕包的时候不好包，我打了一个鸡蛋进入粘合。顺时针搅拌，对了，家里有虾皮的可以拌些进入，也很香很好吃，我没有就没放*^_^*
步骤7/13 点击查看大图
馅拌好了，放盐。放了就立马开始包，放久了韭菜就开始漏水了嘻嘻
步骤8/13 点击查看大图
包好啦，没有韭菜弄得到处都是哦，很干净哒
步骤9/13 点击查看大图
再来一个～
步骤10/13 点击查看大图
水烧开，先放些盐，可以防止水饺破裂和粘在一起，真的，一个都没破也没粘！开心O(∩_∩)O~~
步骤11/13 点击查看大图
出锅啦！！！太棒了。。好好吃啊啊啊，两个人一口气吃掉四十个。-_-!
步骤12/13 点击查看大图
好吃到眼泪掉下来啦！
最后一步点击查看大图
忍不住想放图-O-

小贴士

。。我想说韭菜拌了油还是出水，拌馅最后再放盐吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-06-03

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