每天都是儿童节-可爱手工小饼干
六一儿童节没来得及给小朋友做饼干，于是六二也照样过六一，天天六一天天快乐无限！
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步骤1/12
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准备食材，面粉'鸡蛋'黄油'炼乳'牛奶还有糖！
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步骤2/12
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黄油软化后切小块和白糖一起隔水溶化，这样做出来的饼干比较细腻，和面时更方便省力。
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步骤3/12
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黄油和白糖完全溶化成液体即可，如图
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步骤4/12
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蛋黄蛋清分开后备用，不熟练的可用蛋清分离器
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步骤5/12
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生花生切成细碎备用，加入饼干中口味更香浓，也可加其他如椰蓉，杏仁片，葡萄干都可以
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步骤6/12
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等黄油冷却后将低筋粉，阿华田，蛋清，牛奶，花生全部都和进去。
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步骤7/12
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面粉和成这样即可！分成三个是为了方便擀面
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步骤8/12
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把面团用擀面杖擀开后，用饼干模子如图那样扣出一块块可爱小饼干来吧！
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步骤9/12
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把压模成功的饼干整齐的摆放在笼屉纸上。
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步骤10/12
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放进微波炉，按烘烤功能烘烤10分钟，在烘烤前刷上一层蛋黄，这样饼干又香色泽又好哦
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步骤11/12
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10分钟后给小饼干翻身后在反面刷一层蛋黄再继续烘烤5分钟左右。我家微波炉恒温180度。这张是出炉前的照片，已经金灿灿的了。
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最后一步
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最后出炉冷却后即可装进罐子，不比买的差哦，很好吃哦
我家没烤箱，我是用带烘烤的微波炉做的小饼干，味道也不差哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-06-02
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