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高压锅土豆炖骨头的做法

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高压锅土豆炖骨头

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30克
17克
14克

396
千卡

食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

土豆 3块

、

骨头 10块

、

葱 20g

、

姜 20g

、

蒜 20g

烹饪步骤

步骤1/3
第一遍把骨头放入锅里用热水烫一烫，加入黄酒，姜，蒜，去腥。烫直水快沸腾。捞出，控干。
步骤2/3
第二遍锅内放入少许油，等油温升至100度左右，放入控干的骨头爆锅和洗净的土豆块。1分钟后放入盐，味精，酱油，老抽，葱条，蒜。2分钟后出锅。
最后一步
把炒制后的骨头放入高压锅，约30分钟后，电高压锅提示完成就可出锅。

小贴士

放入锅里烫骨头几分钟，可以去腥。骨头和土豆放入锅里炒制，可以提香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-29

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