茄汁茭白虾
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受茄汁大虾的启发,自家人吃吃没去虾线,可能习惯了,也没觉得腥啊什么的,步骤精简了很多,操作起来比较容易,加了点茭白,开始有点忐忑不知道味道会怎么样,结果装盘后尝试了下,味道还不错,宝贝和他爹都爱吃,奶奶还没回来吃饭,两一大一小就啃完了,盘里只剩下3只虾!茭白和汤汁都没了!嘻嘻……
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
虾洗净,茭白切丝,姜蒜切粒,葱切小段,备用。
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最后一步
锅内放油,加热后倒入姜蒜粒爆香,再倒入虾和茭白翻炒,虾变色后倒入料酒,盐,少许醋,翻炒片刻后加入番茄酱和白糖,炒匀后倒入少许水,盖上锅焖一小会,汁收的差不多了放入小葱,味精即可!简单吧!味道也不错嘿
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-02
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