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酱香豆腐的做法

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酱香豆腐

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我家宝贝两岁多，吃饭不太好。豆腐小孩子又要常常吃，这种做法不辣，汤汁拌饭也好吃。

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豆腐一小块

、

羊肉 100克左右切小丁

、

青椒一个

、

小葱三棵

、

姜两片

、

蒜三瓣

、

六月鲜豆酱两勺

、

草菇老抽一小勺

、

花椒粉半小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
豆腐切小块，在开水里稍微煮一下。
步骤2/4
油烧热后下肉丁，煸干后放葱，姜，蒜。在放入六月鲜豆酱。炒香后放豆腐，青椒。
步骤3/4
豆腐下锅后会粘在一起，用铲子翻炒散，加入适量开水。
最后一步
加入花椒，盐，老抽，一起炖，可以加入水淀粉收汁。出锅后可以加些香菜提味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-28

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