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枸杞核桃羹的做法

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枸杞核桃羹

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枸杞子富含多种维生素和钙铁，明目效果好，常食能抗衰老、增强免疫力等功效，但性质温和，进食过多易上火；也不要和过多药性温热的补品如桂圆红枣红参等共同食用。核桃又称胡桃、羌桃，常食能润泽肌肤、乌须发，健脑、增强记忆力。核桃仁表面的皮也有营养，不可丢弃！

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枸杞子

、

核桃仁

、

淀粉

、

黄酒

、

白糖

、

桂花

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
净锅置火上，放适量水入锅烧开，倒入核桃仁烧开后，倒少量黄酒，改小火闷烧5分钟左右，再放少量枸杞子，并倒入适量淀粉液，不停搅拌使之成薄薄的糊状，放入白糖调味、即可入碗，再撒些桂花，就OK了。

小贴士

核桃仁要切岁末或捣碎。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-22

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