清爽的手撕蒸杏鲍菇
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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 这道手撕杏鲍菇采取了蒸熟再拌的做法,最大程度保留了杏鲍菇的营养
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烹饪步骤
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步骤1/5
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杏鲍菇买回来,洗净,放到蒸锅里蒸10分钟左右,将葱,干红辣椒切碎
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步骤2/5
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将蒸好的杏鲍菇晾凉了后,用手撕成长条
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步骤3/5
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将味极鲜酱油和盐少许白糖混合倒入杏鲍菇上,撒上葱花碎
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步骤4/5
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炒锅加热后倒入适量的香油,下入辣椒段爆香
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最后一步
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将热油浇到葱花碎上,吃的时候拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-03-18
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