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紫薯卷卷饼

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紫薯中含有丰富的纤维素，硒元素和花青素，能够促进宝宝的肠胃蠕动，治疗便秘，还能增强免疫力。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

饺子皮 4张

、

蛋黄 1个

、

紫薯 100克

、

牛奶 30克

、

热炒油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备食材：饺子皮4张、蛋黄1个、紫薯100克、牛奶30克、热炒油适量。
步骤2/16 点击查看大图
紫薯去皮，切成薄片。
步骤3/16 点击查看大图
冷水上锅蒸25分钟，把紫薯蒸熟透。
步骤4/16 点击查看大图
把牛奶倒入紫薯中。
步骤5/16 点击查看大图
把紫薯压成泥，备用。
步骤6/16 点击查看大图
取一张饺子皮，刷上一层热炒油。
步骤7/16 点击查看大图
再附上一层饺子皮。
步骤8/16 点击查看大图
用擀面杖，把饺子皮干成很薄很薄的面皮。
步骤9/16 点击查看大图
取适量的紫薯泥，铺满其中一片面皮。
步骤10/16 点击查看大图
把另一张饺子皮盖在紫薯上。
步骤11/16 点击查看大图
然后从一边慢慢的卷成小卷。
步骤12/16 点击查看大图
然后把小卷切成一小段一小段的。
步骤13/16 点击查看大图
切成这种小卷就可以了~
步骤14/16 点击查看大图
蛋黄搅散，刷上一层蛋黄液，撒上点黑芝麻装饰一下。
步骤15/16 点击查看大图
放入烤箱，上下管180度，烤制20分钟，既可以出炉了~
最后一步点击查看大图
软绵绵的小卷饼就完成了，做主食或者做零食都是不错的，小小的一个，宝宝拿着就能吃了~

小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-19

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