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青椒牛柳的做法

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青椒牛柳

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食材清单加入采购清单

牛肉 250g

、

青椒 2个

、

生姜 3片

、

料酒 15g

、

生抽 10g

、

盐 5g

、

生粉适量

、

黑胡椒 3g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好主要材料牛肉，青椒，青椒切成条
步骤2/3 点击查看大图
牛肉切条（逆着纹路切），加料酒，生抽，生粉，2g盐，生姜黑胡椒粉抓匀，抓匀后，加入橄榄油（不用橄榄油也没事）搅匀，腌制20分钟以上
最后一步点击查看大图
热锅热油，倒入腌好的牛肉翻炒，炒至变色，加入青椒翻炒，加3g盐，炒至牛肉变熟，加点鸡精，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-06

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