蒜茸炒小鲍鱼
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步骤1/5
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小鲍鱼请菜场帮忙杀好 回家用刷子刷去表面的黑色 清理干净肠子
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步骤2/5
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表面用刀划格子 为了更加入味
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步骤3/5
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锅里倒入油 小火加热 倒入蒜茸和葱翻炒
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步骤4/5
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炒香后转中火倒入小鲍鱼 小鲍鱼炒后会出水 炒几下后加少许盐 再翻下 稍微收汁即可
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最后一步
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一般大家买小鲍鱼都是蒜茸粉丝蒸了吃的 我感觉炒了吃也一样美味 而且更方便 适合家庭日常烹饪
小鲍鱼请菜场的帮忙杀好 回来后一定要用刷子刷掉表面的黑色 清除肠子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-19
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