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双色熘豆腐的做法

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双色熘豆腐

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10-30分钟 | 配菜(中级)

白豆腐

、

血豆腐

、

葱

、

姜

、

蒜

、

生抽

、

老抽

、

盐

、

鸡粉

、

香油

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐洗净待用
步骤2/9 点击查看大图
白豆腐切丁备用
步骤3/9 点击查看大图
血豆腐切丁备用
步骤4/9 点击查看大图
豆腐焯水备用
步骤5/9 点击查看大图
豆腐焯水备用
步骤6/9 点击查看大图
葱切碎
步骤7/9 点击查看大图
姜切碎
步骤8/9 点击查看大图
蒜切碎
最后一步点击查看大图
锅内放少许油爆香葱姜后加水，下入两种处理好的豆腐煮制。盐，生抽，老抽，鸡粉，白胡椒粉进行调味。当豆腐煮制呈现蜂窝状时勾芡。出锅时淋入少许香油，蒜碎即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-12

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