酸菜粉丝排骨——中秋美食
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步骤1/7
排骨焯水
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步骤2/7
放入高压锅中，加花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、姜片、黄酒，上汽后8分钟
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步骤3/7
炒锅放油，放入郫县豆瓣炒香
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步骤4/7
放入酸菜翻炒
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步骤5/7
加清水煮开
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步骤6/7
放入泡好的粉条煮熟
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最后一步
最后放入排骨烧到汤汁省三分之一时，放入黄酒、辣椒油调味在煮两三分钟即可。（酸菜很咸，所以不必放盐了）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-12
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