猪皮汤
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猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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把猪皮的毛去掉洗干净,切丁或者切块或者切条都可以。
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步骤2/3
把提前半个小时泡的辅料洗干净放到锅里,与猪皮一起煮,滚开十五分钟后炖两个小时或者更长的时间。
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最后一步
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再要吃的时候再滚开然后加盐。
小贴士
辅料中除了银耳百合红枣,其他的可加也可不加,我是因为有很多辅料所以才都加进去的。猪皮不要带肥肉,要不然会觉得好腻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-07-11
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