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蔬菜炒米饭（营养、美味）的做法

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蔬菜炒米饭（营养、美味）

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今天出太阳啦！没有早饭……炒个米饭吧！吼吼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

隔夜米饭

、

鸡蛋

、

胡萝卜

、

洋白菜叶

、

西红柿

、

黄瓜

、

盐

、

鸡精

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/7
胡萝卜、黄瓜切成小丁，洋白菜叶切碎，西红柿切块，切一些葱花备用。
步骤2/7
准备好米饭。鸡蛋放到碗里打碎，搅拌均匀。鸡蛋里放入少许盐和鸡精。
步骤3/7
将米饭放在大一点的盘里凉拌一下，因为剩饭一块一块的比较硬。然后倒入搅拌好的蛋液，倒入三分之二即可。将蛋液与米饭充分搅拌，让每粒米饭都粘上蛋液。变成金黄色，很漂亮！
步骤4/7
锅中倒入油，油热后，放入葱花，炒出香味，然后如果葱花糊了不喜欢可以铲出扔掉，以免妨碍米饭的味感。然后倒入之前剩余的蛋液，炒好切碎盛出。
步骤5/7
放入西红柿翻炒，然后倒入蛋液米饭！炒一会，倒入之前准备的蔬菜沫，放在一起翻炒！倒入之前炒的鸡蛋！
步骤6/7
如果喜欢软米饭，可放入适量的水！然后放入盐和味精！（如果之前蛋液里放了很多就少放一些哦！）
最后一步
翻炒一会盛出！配上咸菜吃美味！

小贴士

鸡蛋别炒糊了！要有火腿肠就更好了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-10-31

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