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简便杂蔬面疙瘩的做法

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简便杂蔬面疙瘩

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怀孕以后天天在家呆着，每天一日三餐自己做，时间长了，就觉得特别烦，特别累！想起小时候妈妈做的番茄疙瘩，省事又好吃，番茄没有了，就用家里有的蔬菜代替了，大家可以自由发挥！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉适量

、

鸡蛋一个

、

白萝卜适量

、

包菜适量

、

蒜苗一根

、

小葱一根

、

盐适量

、

鸡汤宝一块

烹饪步骤

步骤1/7
萝卜包菜切细丝，小葱蒜苗切花，姜切细丝(图片忘记拍了)
步骤2/7
锅里放水，水开后，用漏勺汆烫萝卜丝，可以去除萝卜的辣味，
步骤3/7 点击查看大图
面粉里放进一个鸡蛋，打散，放水搅拌成浓稠的面糊，不要太稀。
步骤4/7 点击查看大图
上锅，放少许油，放入姜丝，然后是葱花，小火炒出香味，放入萝卜丝编炒，然后放入包菜丝，放盐，炒两三分钟，加水。
步骤5/7
水热放进一块鸡汤宝，我平时做菜是不放鸡精味精之类的，但是这次因为家里没什么菜，担心清水汤没什么味道，放了一块，其实有鸡汤鱼汤应该更好吃！
步骤6/7
水开，用小汤勺，沿面盆边沿挖面，放入水中，勺子晃动一下即可脱落，面疙瘩的大小全在自己把握，太大不好熟，(一盆面弄完手都伸不直了，太累了！
最后一步点击查看大图
尝下盐味，不够咸可以在放点盐，出锅前放入蒜苗就好了

小贴士

蔬菜可以有什么放什么，自由发挥，

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-13

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