酱土豆茄子，分享给不在妈妈身边的东北人儿
东北的娃娃家里经常吃的一道菜，尤其是秋天。
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子我喜欢切片，这样可以充分接触，让茄子快点变蔫
-
步骤2/8
点击查看大图
茄子是最吸油的，但是又不得不煎它，为了避免油太多，我喜欢煎茄子的时候放入两勺大酱+两勺水，这样茄子会煎的更快，并且不用那么多油。
-
步骤3/8
点击查看大图
小伙煎茄子的时候，可以把土豆切好
-
步骤4/8
点击查看大图
小火煎到蔫蔫的
-
步骤5/8
点击查看大图
加入切好的土豆，放入两碗水，大火烧开。
-
步骤6/8
点击查看大图
转小火时，加入蒜。茄子里一定要放蒜，味道好极了。
-
步骤7/8
点击查看大图
汤汁收尽时，关火，加入香菜和手撕葱。
-
最后一步
点击查看大图
配上白米饭，小时候的味道吃到撑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-02
酱土豆茄子的相关分类
酱土豆茄子的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2312003人看过 -
排骨土豆炖豆角
10346907人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
236477人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#大酱土豆烩茄子
171866人看过 -
#解腻开胃就吃它#无油版大酱拌烀茄子土豆
139247人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11801771人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
4810922人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6147823人看过 -
东北名菜大骨头炖酸菜粉条
569733人看过 -
咖喱鸡肉饭
14544971人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#茄子炖土豆
189948人看过 -
#轻食季怎么吃#尖椒·土豆烧茄子
159745人看过
