椰汁红豆糕
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这个是从豆友那里学来的,第一次做的时候没有掌握好火候结果太软了。第二次做吸取前次的教训,结果很成功。我用的是日本的罐装煮红豆这样就省去煮红豆的繁琐步骤。红豆量的增加使得红豆糕更加香甜可口也更适合喜欢甜食的朋友们。现在就将这份心得拿出来分享。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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我用的是日本罐装煮红豆
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步骤2/4
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取一奶锅将牛奶、椰浆、砂糖及淀粉混合拌匀后开火加热。不停搅拌至厚浆糊状关火。
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步骤3/4
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放入红豆拌匀倒入喜欢的模具,冷却后即成。成品放入冰箱冷藏三小时后食用口味更加。
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最后一步
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加了糖桂花切开的样子
小贴士
煮面糊时记得要用小火并不停的搅拌。成品冷藏3小时食用口味更加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-23
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