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番茄土豆炖翅根的做法

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番茄土豆炖翅根

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30–60分钟 | 切墩(初级)

西红柿一个大的

、

土豆一个大的

、

鸡翅根 6只

、

白胡椒少量

、

八角两颗

、

番茄酱两勺

、

韩国辣酱两大勺

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/7
做法:1.鸡翅根洗干净，凉水加白酒少许或者料酒焯一下，去除血水
步骤2/7
2.姜蒜切小碎块，土豆，西红柿切滚刀块备用
步骤3/7
3.鸡翅根沥干水份，锅里放油，将鸡翅根煎到金黄，盛盘里备用
步骤4/7
4.国内油留住，放入姜蒜碎，翻炒出香味
步骤5/7
5.下土豆，西红柿，中火翻炒约2分钟，待西红柿出水，放韩国辣酱、番茄酱适量（根据你的鸡翅和土豆决定，我今天是一个大土豆和6个鸡翅根，放了两大勺），翻炒均匀后倒入热水至没过土豆即可，小火炖2分钟
步骤6/7 点击查看大图
6.加入煎好的鸡翅根，倒入热水没过所有材料，放入大料，鸡精，大火烧开，加入盐，白胡椒少许，转小火炖40分钟
最后一步点击查看大图
7.大火收汤，收到所有材料的一半，土豆粘稠即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-01-03

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