蒜蓉茄汁小龙虾
用了大量新鲜西红柿和纯番茄酱，搭配蒜蓉，味道浓郁又不失清爽，老少皆宜的一道菜
110克
85克
20克
852
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/9
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小龙虾用清水冲洗两遍，加入没过龙虾的清水和适量盐、白醋，浸泡1小时
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步骤2/9
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将小龙虾置于清水下刷洗，正反面包括爪子都要刷洗干净，再用剪刀剪去虾头的1/3，拽动中间的人尾翼，拖出虾线，再用清水冲洗干净
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步骤3/9
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锅中加入适量菜籽油，等油热过后倒入沥干的小龙虾，中火炸约两分钟捞起
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步骤4/9
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锅中留炸过虾的油，放入蒜蓉、姜末炒香
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步骤5/9
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加入切小块的西红柿和切粒的红尖椒翻炒均匀
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步骤6/9
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加入番茄酱炒匀
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步骤7/9
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加入适量高汤和炸过的小龙虾，放适量盐和生抽，倒入料酒，放入白糖，盖上锅盖焖煮约20分钟，待到汤汁变浓稠即可起锅
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步骤8/9
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装盘，用适量香菜装饰
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-09
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