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卤味啤酒鸭

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小肥的家常菜

啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴 是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜 使滋补的鸭肉味道更加浓厚 鸭肉不仅入口鲜香 还带有一股啤酒清香
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
番鸭 半只
、
蒜头.姜 适量
、
小米辣 1条
、
八角 适量
、
香叶 适量
、
桂皮 适量
、
大葱 半根
、
啤酒 500毫升
、
盐冰糖老抽蚝油豆瓣酱 适量
烹饪步骤
小贴士

酱油一定要用老抽 不要用生抽鲜味酱油 刚开始时盐和糖不要放太多 等收汁的时候根据自己的口味调节

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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