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正宗盱眙蒜泥小龙虾

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说起龙虾,应该知道的淮安盱眙龙虾最有名吧,盱眙是最早吃龙虾的地方之一,在淮安工作六年,参观过很多龙虾基地,去过一次龙虾节,大街小巷吃过很多家,自己烧过很多次,也总结了一些经验,最喜欢的还是蒜泥啦,废话不多说,今天就分享给大家吧。
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318克
310克
186克


5027
千卡

富含维E是抗氧化的好手~
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/14

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小贴士

1、龙虾下油锅后再烧,这样肉更嫩 2、关于虾线的问题,很多人喜欢在洗虾的时候剔除虾线,我个人觉得剥掉虾线会影响虾肉的组织,剃掉后再烧没有那么q弹,我喜欢吃的时候再剃,毕竟吃龙虾的过程本来就是一种乐趣,和朋友一起聊天和喝啤酒吃龙虾再开心不过啦 3、喜欢吃辣的当然可以加一些辣椒粉哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-06

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