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柠香酸辣鸡爪的做法

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柠香酸辣鸡爪

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500g

、

柠檬 1个

、

洋葱半个

、

香醋适量

、

小米椒 4个

、

蒜 6辦

、

葱 2根

、

姜 5片

、

料酒适量

、

生抽 4勺

、

糖 1匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菜、香葱、大蒜、柠檬、小米辣、切好备用。
步骤2/4
鸡爪洗净凉水下锅，加料酒、香料（香叶、桂皮少许）沸水煮10分钟，捞起至冰水泡制1分钟后洗干净备用。
步骤3/4 点击查看大图
将备料全部放置一起，加生抽、老抽、白糖、香油（熟油放冷）拌均匀。
最后一步点击查看大图
封上保鲜膜冰箱冷藏12小时以上取出即可。

小贴士

没啥细节，自己试试就完了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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