新上市的辣椒酱
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今天去分局小菜园摘了好多红辣椒,脑子一热就做了辣椒酱。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
鲜辣椒
2000g
、
去皮蒜 生姜 花生米 盐 香油 白糖
看个人口味酌情使用
烹饪步骤
-
步骤1/1
辣椒 蒜 生姜洗净控干水分 花生米炒熟,控干水分的辣椒切成2厘米的段 和适量蒜米,姜片,花生米放入料理机打碎,全部打碎后,加入盐 香油,少量白糖,搅拌均匀,置于冰箱冷藏两天后就可以吃了。因为天气炎热,所以要冷藏,放入白糖是为了提鲜,所以少放些,也可以省略这一步。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-06
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