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凉拌皮蛋豆腐的做法

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凉拌皮蛋豆腐

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10-30分钟 | 切墩(初级)

皮蛋 3只

、

嫩豆腐一盒

、

青椒一个

、

生抽、香醋、香油、盐

、

葱姜蒜

、

老干妈香辣脆辣椒酱

、

小辣椒 2个

、

香菜末 1份

烹饪步骤

步骤1/2
准备所有材料，嫩豆腐切片铺盘底，青椒切碎丁围盘边，皮蛋一分为四摆豆腐上
最后一步点击查看大图
葱姜蒜小辣椒切末，留一份蒜末拌酱汁用，热油锅爆香葱姜蒜辣椒，出锅倒到碗里，接着调入3汤匙生抽、1茶匙香醋、1茶匙辣椒酱、半汤匙香油、少许盐，再放入香菜末、蒜末拌匀淋到皮蛋上入味10分钟即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-13

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