肉末蒸河虾
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夏天最麻烦的就是做菜了，厨房里一呆久，那一身汗啊！家附近的快餐店也吃腻了，所以还是要在家烧，那么选择快捷又好吃又营养的菜是必须的。这几天一直在找半小时内能搞定的三菜一汤的菜式。这个可以算其中的一道主菜吧。再做个青菜豆腐汤，番茄炒鸡蛋，凉拌青瓜，ok！营养又美味的晚餐搞定。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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肉末用料酒，盐腌制五分钟，铺在盘子底部，可以用勺子压平实。河虾倒入在另一个碗里，滴几滴白酒，盐，晃一晃，把它们晃晕，让他们醉倒，否则放在肉上，会跳出来。铺在肉上，上锅蒸8—10分钟就可以了。
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最后一步
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出锅，此时的虾躺得横七竖八。没关系，你可以调整一下它们的睡姿，让它们朝一个方向就可以。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-05-19
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