泡椒鸡丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
把鸡肉.黄瓜切成丁状备用,泡椒也对半切放至备用;
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步骤2/4
切好的鸡丁要用湿芡粉勾芡,加少许的食盐;
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步骤3/4
把鸡丁倒入烧开的油里翻炒,至变一点色时倒入泡椒,炒至油的颜色变红就倒入黄瓜;
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最后一步
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最后快起锅时撒上点食盐和味精调味,装盘。
小贴士
鸡丁要用足够芡粉勾芡,这样才嫩滑爽口;炒鸡肉要多放点食用油才好吃。
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发布于 2016-06-10
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