泡椒鸡杂
第一次上传菜谱,嘿嘿,我们家小周說他夏天吃不下饭,想吃一些开胃下饭的菜,就做了这道菜,这道菜酸辣味道很好下饭,你们可以试试哦!
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步骤1/7
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先把材料备齐咯
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步骤2/7
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锅内放油烧热,下姜蒜煸抄出香味,下鸡杂煸抄
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步骤3/7
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抄的时候鸡杂会出水,先把水烧干了
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步骤4/7
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水烧干了放泡椒和小米椒煸抄一下
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步骤5/7
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倒入适量生抽和酱油翻抄几下,再倒入啤酒适量,烧开后放入盐,胡椒粉
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步骤6/7
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鸡杂快收汁的时候放入细芹煸抄几下,放点味精,起菜
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最后一步
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酸辣开味
鸡肠子比较难处理,洗的时候用盐多搓洗几遍
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-24
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