是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

你是我的小嘛小馄饨的做法

点击查看大图

你是我的小嘛小馄饨

浏览 2145 · 收藏 79

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 750g

、

馄饨皮 200g

、

韭菜 200g

、

盐适量

、

鸡精适量

、

辣椒适量

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
一般无公害猪肉摊都能免费代客绞碎肉，五花肉需绞碎！韭菜切花和绞碎的肉放一起
步骤2/12 点击查看大图
依次加入盐（两平勺ps：普通调味勺）鸡精（一平勺）胡椒粉！没错！胡椒粉是现在放的！胡椒粉能更好的将肉质的鲜美体现出来（2到3平勺）以上调味用量基于五花肉750g的情况下
步骤3/12 点击查看大图
搅拌均匀，搁置5分钟即可！尽量用手搅拌，用筷子的话搅拌不均匀
步骤4/12 点击查看大图
紧接着就是馄饨的包制！！！
步骤5/12 点击查看大图
同上
步骤6/12 点击查看大图
同上
步骤7/12 点击查看大图
卖相不好，原谅小哥是个不拘泥这些细节的大男生
步骤8/12 点击查看大图
大火煮水到沸腾，依次放入包好的馄饨！一颗一颗放入，如果全部倒入的话馄饨皮在遇热水的一瞬间会黏糊在一起
步骤9/12 点击查看大图
喜欢吃辣的同学可适当加入辣椒，不喜吃辣的同学可直接跳过这个步骤
步骤10/12 点击查看大图
霍哈哈哈，一包好的榨菜是小馄饨的点睛之笔！Ps：榨菜有咸度所以等会下盐时要适当减免
步骤11/12 点击查看大图
接着就是调味了，盐适量鸡精适量！一定要先适汤头再下调味！因为先前下过的榨菜是咸的了
最后一步点击查看大图
7~8分钟即可关火出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-10

换个做法

你是我的小嘛小馄饨的其他做法

你是我的小嘛小馄饨的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉荷兰豆腊肠更多

你是我的小嘛小馄饨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许