土豆烧排骨（家常版）
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步骤1/7
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姜切片 ，蒜切成两半
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步骤2/7
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加入姜，料酒，花椒，和少量盐，与排骨一起腌制
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步骤3/7
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土豆削皮后切块
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步骤4/7
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向锅中加适量油，油开后依次倒入排骨、豆瓣酱翻炒
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步骤5/7
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大约1～2分钟后倒入土豆继续翻炒，约一分钟后依次加入盐，味精和八角
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步骤6/7
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加适量水，盖上锅盖烘煮（注意不要把水烧干，整个过程大概要加2～3次水）
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最后一步
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待土豆熟透后即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-08-26
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