蜜汁猪脆骨
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再也不去烤串店了哈哈
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪小排上的猪脆骨
500g
、
盐
若干
、
孜然粉
若干，根据口味
、
枣花蜂蜜，其他蜂蜜也行，只是枣花比较香
30g
、
芝麻
若干
、
实用油，不要花生油
若干
、
六月鲜酱油，料酒
各30ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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选好猪脆骨，切成麻将块儿一半大小，串成串，摆好刷料酒，搁置3分钟，刷蜂蜜，正反面都刷，腌3分钟
-
步骤2/4
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刷完蜂蜜后，刷六月鲜酱油（这种酱油很香），正反面都要刷，腌3分钟，再刷蜂蜜，刷蜂蜜后撒孜然粉，正反面都撒，腌5分钟，烤箱预热200度3分钟
-
步骤3/4
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烤架上铺好锡纸，刷油，放好排骨串，排骨表面刷层油，210度烤15分钟，撒调料（盐芝麻孜然等量搅匀），然后品尝咸淡酌情添加调料，再烤5分钟出锅，好吃的就OK了
-
最后一步
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这个拍的暗，口味很香很鲜，好吃，嘿嘿
小贴士
根据口味添加盐和孜然
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-11-18
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