百香果焖猪脆骨
某天去吃了私房菜，用百香果做的，突然来了灵感。百香果很酸，可以代替醋做排骨！我和爱人都喜欢吃排骨～开发新菜的时候到了！
2克
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21克
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千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/7
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脆骨切小块，加入姜片、料酒腌制去腥
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步骤2/7
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加入生抽腌制入味（约10分钟。有时间的话可以腌制久一点，越久越入味）
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步骤3/7
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热油放大蒜炒排骨，让它更香脆
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步骤4/7
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这里用砂锅来炖，没有砂锅用铁锅也行。先倒入适量酱油和两个百香果肉，加水，搅拌均匀做底
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步骤5/7
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加入炒好的排骨（3-5成熟）
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步骤6/7
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加入适量耗油、白糖。如果中途尝味觉得酸，可以按个人口味加糖
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最后一步
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沸腾后小火慢炖，收汁差不多就ok啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-09
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