香辣海蜇
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海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮。海蜇即水母
营养分析
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15克
1克
2克
149
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
海蜇皮片成薄片,冲水,冲去盐分直到尝不出咸味
-
步骤2/3
用50多度的温水稍微烫一下,水温不能太高,一高就烫缩小了
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最后一步
加入生抽、姜汁、蒜蓉、醋、红油、香油,鸡精拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-03-22
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