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芹菜-饭扫光的做法

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芹菜-饭扫光

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最近从豆果上学会了很多菜的做法，最近总没食欲，做了这道菜三碗米饭下肚没问题，喜欢的亲，做做看吧。

食材清单加入采购清单

芹菜 2-3把

、

香菜一把

、

小米辣椒个人口味而定

、

肉末适量

、

蒜一头

、

大葱一根

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香菜一把切成碎末，热水一烫，烫出香味，控干水分备用。
步骤2/7 点击查看大图
大葱一根切成细末，越细越好。
步骤3/7
小米辣椒，放在漏勺里用火烫一下，激发辣椒素，然后切碎。
步骤4/7
大蒜弄成蒜泥。
步骤5/7 点击查看大图
芹菜切末，凉水泡一会，保持爽脆口感。
步骤6/7 点击查看大图
入锅一勺油，下肉末，炒一会。先放入葱末蒜泥，炒出香味，再放芹菜香菜辣椒末。
最后一步点击查看大图
生抽一勺，白糖一勺，香油一勺，鸡精一勺，盐半勺，陈醋一勺半。水分收干出锅。

小贴士

辅料的用量，可以根据个人口感决定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-21

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