手撕杏鲍菇
金黄色带点酱汁的杏鲍菇上反着油光,像醇厚的琥珀,而五花肉肉块粘在了锅壁上,发出滋滋声响,这种混搭味儿特下饭。我本来是不爱吃肥腻的五花肉,但被这干锅煲一焖透,身上的肥油早就炒了出来,也就不油腻了,还溜得杏鲍菇软滑又弹,口感特别棒。
49克
13克
36克
593
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
杏鲍菇洗净,撕成大一点的条,手撕的比刀切的更加入味好吃。
-
步骤2/8
点击查看大图
五花肉切片,芹菜洗净切段。
-
步骤3/8
点击查看大图
炒锅倒少许油,油温至八成热时,下入杏鲍菇略煎至金黄变软,盛出来备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中留底油,把五花肉片放进去煸炒至肥肉部分变透明,将五花肉中的油煸炒出来。
-
步骤5/8
点击查看大图
把五花肉片拨到锅子一边,另一边放入姜、蒜片、辣椒炒香。
-
步骤6/8
点击查看大图
再下入郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油以后跟五花肉一起翻炒均匀。
-
步骤7/8
点击查看大图
然后放入煎过的杏鲍菇和芹菜段,调入生抽、糖,翻炒至芹菜熟透即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅可以加点香菜或者芹菜叶子做点缀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-30
手撕杏鲍菇的其他做法
手撕杏鲍菇的相关分类
手撕杏鲍菇的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
517029人看过 -
家常豆腐
7284267人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4069814人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
4973038人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8242805人看过 -
清蒸红膏蟹
20723人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
424437人看过 -
低脂低卡减脂大拌菜
515905人看过 -
泡面的神仙吃法!麻酱拌面连吃三天都不够
113446人看过 -
麻辣手撕猪心
206220人看过 -
辣白菜豆腐汤#换着花样吃早餐#
1276316人看过 -
过年菜—duangduang猪皮冻
171354人看过