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咸菜笋丝

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最近春笋上市，笋子从十几块降价到两三块，便宜又好吃。家里每餐都少不了这道咸菜笋丝，粥，馒头，米饭，面条，它绝对是最佳下饭菜。
食材清单 加入采购清单
笋（春笋冬笋都可以） 适量
、
咸菜 适量
、
小尖椒 三五个
、
油盐 适量
、
辣椒酱 适量
烹饪步骤
小贴士

笋炒前煮一下可以去涩味，吃起来更爽口。咸菜是从菜市场老爷爷那儿买的，常见的腌菜都行，笋和咸菜绝对是最佳搭档，也都是杭州的主产。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-25

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