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超简单美容不油腻的炖猪腿的做法

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超简单美容不油腻的炖猪腿

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

猪腿半只

、

山药半斤

、

姜一大块

、

葱适量

、

橙子皮半只橙子的皮

、

老抽适量

、

香枝叶 5片

、

白酒一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买猪腿时让师傅砍小块。抄水十分钟，时间快到时倒一勺白酒，捞起来时火不要关。去腥味。
步骤2/6 点击查看大图
切葱段、橙子皮也切一下。姜切丝、香枝叶洗一下备用。
步骤3/6
接下来切山药。不要切细片、因为会炖烂
步骤4/6
油锅烧热放入香枝叶、姜、葱段。爆炒出香味。然后倒入猪腿一起炒，放入适量老抽，继续炒至上色。
步骤5/6
上色后加水，放入山药、橙子皮。水要可以没过猪蹄。开始炖、
最后一步
30分钟后调味出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-09-28

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