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豆浆麻辣粉的做法

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豆浆麻辣粉

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切墩(初级)

黄豆一杯

、

红薯粉一份

、

丸子适量

、

盐少许

、

醋少许

、

自制油辣椒一勺

、

花生米一勺

、

葱姜蒜适量

、

香油少许

、

酱油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
黄豆头一晚先泡好，放入豆浆机，打豆浆。过滤豆渣，豆渣可做饼
步骤2/6 点击查看大图
打豆浆同时准备其它材料，葱姜蒜切末，炸花生米，红薯粉泡发
步骤3/6 点击查看大图
将豆浆倒入锅中，煮开。加入丸子，红薯粉。另外，家里有砂锅的同学可以用砂锅来做，味儿更好。我忘记用了。。。
步骤4/6 点击查看大图
将调料根据自己口味加入碗中
步骤5/6 点击查看大图
红薯粉熟了，捞出，洒葱花。红薯粉不能煮太久哦！
最后一步点击查看大图
最后，淋上自制的辣椒，大功告成，开吃吧！

小贴士

打过豆浆留下的豆渣可以做豆渣饼，别浪费哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-12-22

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