红甜椒烤鸡
这个红甜椒烤鸡是参考网上的美食视频，只能说太赞了! 这种把腌料涂抹在鸡肉和鸡皮之间的方法大大节省了腌制时间，可以直接拿去烤，味道也不会打折扣，红甜椒粉太适合做烧烤类的食物味道就不用说了很香~ 从清理鸡到吃上只用短短1个小时，是不是很方便呢~
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步骤1/6
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鸡一只，品种无所谓不是柴鸡就成
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步骤2/6
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从鸡的胸骨剪开摊平
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步骤3/6
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碗里放入大蒜，红椒粉，橄榄油用捣蒜锤捣摸均匀，如果没有就直接用擀面杖的一头捣
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步骤4/6
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把调料均匀的涂抹在鸡皮和鸡肉的中间，最后剩一点涂抹在鸡的表面
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步骤5/6
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在鸡肉上撒上盐，盐的分量不要太少，因为没有经过长时间的腌制所以要保证味道，如果腌制6小时以上可以少放盐
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最后一步
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烤盘裹上锡纸，把腌好的鸡放在烤盘上，烤箱提前预热220度，烤30分钟即可
我用的鸡大概1斤多的小鸡，如果是大的可以适当调节烤制的时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-07
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