花胶炖鸡汤
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烹饪步骤
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步骤1/4
花胶事先处理过，放生姜水里煮十分钟，然后捞起，放冷水里浸5小时。这样去腥。
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步骤2/4
买散养鸡洗干净，放开水里煮。放生姜，料酒。
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步骤3/4
倒入花胶，继续煮。开始大火煮1小时，然后小火继续煮3小时。
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最后一步
放入山药和黑木耳。调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-14
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