番茄豆腐鱼头汤+三色溜猪肝
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步骤1/6
将整个番茄均匀切成四瓣，鱼头洗净一分二，豆腐块用刀轻轻划成小块
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步骤2/6
热锅放油加入姜片翻炒片刻，放入鱼头慢火煎至金黄色
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步骤3/6
最后加入1公升左右清水，将番茄和豆腐大火煮沸后，慢火再煮5分钟左右，加入盐和鸡粉调味完成
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步骤4/6
将猪肝洗净切片，用些许盐和油料酒腌制片刻待用。
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步骤5/6
将准备好的三色辣椒去籽切片，焯水后待用
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最后一步
热锅下油放入姜片和蒜蓉，爆出香味后加入准备好的猪肝和辣椒爆炒十分钟，最后加入生抽，盐和鸡粉翻炒小会就行
简单，省时易做的二人餐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-03-01
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