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酸菜炒苏东的做法

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酸菜炒苏东

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上个月我去妹妹的家，母亲也在，她老人家为我们做了这道菜，这是她自创，当时她放肉丝，而我今天没放肉丝，只因家里的食料也用到七七八八，就来个就地取料吧。意思就是家里有什么食料就放什么。

食材清单加入采购清单

酸菜一包

、

苏东两只或适量

、

番茄一粒

、

蒜适量

、

蚝油适量

、

糖（可以不放，要看你买的酸菜的咸度和酸度而定）适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
苏东的处理方法，首先把内部清里干净，外皮也要拔掉。对半切开，刀以45度斜刀切下去，別切断，切完就把它切成如图小块，把水烧开，等待沸腾，加点盐把苏东加进去川烫，等苏东卷起就好了，把卷好的苏东用自来水冲洗一下备用。
步骤2/7 点击查看大图
把所有材料准备好。
步骤3/7 点击查看大图
把所有材料切好。
步骤4/7 点击查看大图
热锅下油烧开，把蒜加进去翻炒一下，把番茄加去翻炒一下。
步骤5/7 点击查看大图
酸菜加进去翻炒一下。
步骤6/7 点击查看大图
把蚝油、糖加进去翻炒一下，加水，别太多一点就好啦！等待沸腾。
最后一步点击查看大图
息火，完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-05

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