是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧肉的做法

点击查看大图

红烧肉

浏览 1607 · 收藏 23

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

五花肉不肥腻，肉质红白相间，口味妙不可言，呵呵呵！

食材清单加入采购清单

带皮五花肉 200克

、

黄瓜半根

、

冰糖少许

、

生抽少许

、

老抽少许

、

料酒少许

、

排骨酱少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
选购带皮红白肉相间的五花肉
步骤2/11
回家后先用清水洗净再略泡5分钟，
步骤3/11
把肉切块用水焯一下，
步骤4/11
焯完后一定要洗干净特别猪皮处，
步骤5/11
热油锅锅中放2片生姜炒香，
步骤6/11
倒入五花肉加入生抽老抽翻炒3分钟，
步骤7/11
锅中加水没过肉面大火烧开
步骤8/11
加入适量冰糖转小火慢炖，途中添加适量排骨酱，
步骤9/11
慢炖40分钟后加入盐鸡粉调味，
步骤10/11
大火收汁出锅，
最后一步
用黄瓜切薄片制花，滚刀切小块制叶，切条制茎再摆形，把五花肉盛入花旁即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-07

换个做法

红烧肉的其他做法

红烧肉的相关分类

肉类大全芥末虾球汤圆红烧羊肉荷兰豆腊肠更多

红烧肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许