咖喱螃蟹
十一旅行时朋友送了七只海蟹,由于爸爸痛风不能吃,于是我和妈妈决定咖喱着吃再清蒸着吃。人生第一次杀生啊,献给螃蟹了。个人觉得螃蟹和咖喱真是注定要在一起的小伙伴,销魂的好吃!
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步骤1/7
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螃蟹壳身分离
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步骤2/7
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身子分两半粘面粉(为了保证蟹黄不外流),锅中大火炸至金黄色,壳单独分开炸5-6分钟后捞出
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步骤3/7
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姜蒜切片洋葱切丝,锅大火热油后姜蒜洋葱一起入锅中
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步骤4/7
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加入咖喱块
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步骤5/7
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加入椰浆
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步骤6/7
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入螃蟹后翻炒片刻出锅
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最后一步
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撒上小葱段,完工!
这道菜其实真是很简单,喜欢辣一些的孩子可以买稍辣一些的咖喱,或者多加一些辣椒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-06-11
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