宫保鸡丁
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1克
3克
13克
62
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡腿去骨,切丁。家葱姜片生抽腌制15分钟。取出葱姜后,加入少许白糖,食用碱,盐,一个蛋清,稠淀粉糊调匀。
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步骤2/3
热锅凉油炒花椒,出味后撇出。下入干辣椒炒出香味,下入蒜蓉辣酱两大勺。下入鸡块快速炒,下入料汁(料酒两勺,生抽两勺,老抽两勺,醋一勺,糖适量)
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最后一步
出锅前下入葱段与炸花生米。并且薄薄的勾芡
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-01-21
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