萝卜丝煎饼盒子
小时候镇上桥头有很多小吃，我和老妈最喜欢萝卜丝饼（从小口味就独特）可能很多小红薯不爱吃萝卜。但其实萝卜的好处真是大大的。 本来我家小朋友是不要吃萝卜的，但做成这个小饼，她也可以吃掉一整块。看的为娘甚是开心。食谱中的材料是6个小饼的用量。
39克
38克
82克
810
千卡
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步骤1/14
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萝卜洗净，糯米粉和面粉混合备用
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步骤2/14
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萝卜洗净切细丝，打入鸡蛋
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步骤3/14
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加盐
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步骤4/14
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加鸡精
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步骤5/14
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拌匀后腌制5分钟
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步骤6/14
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腌制好的萝卜丝有很多水份，所以不用额外加水，直接倒入面粉拌匀
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步骤7/14
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拌匀成面糊
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步骤8/14
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锅提前预热到中火，锅热刷油
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步骤9/14
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倒入面糊（我用的是Bruno的6圆盘，如果是平底锅，建议面糊量掌握好，因为面糊较稀，很难成型）
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步骤10/14
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盖上盖子正面煎3分钟
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步骤11/14
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翻面再煎2分钟，两面金黄即可
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步骤12/14
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超怀旧经典
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步骤13/14
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孩子也爱吃
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最后一步
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健康少油的小饼
我用的是Bruno料理锅，所以开始准备食材就预热到中档。6圆盘做出的小饼很整齐圆润。如果用的是普通的平底锅，那么面糊的量一定要控制好。因为面糊是比较稀的，所以没有形状的话，很容易摊成一坨烂泥的样子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-02
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