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手撕杏鲍菇的做法

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手撕杏鲍菇

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杏鲍菇很鲜，无论是凉拌还是爆炒，都非常好吃！今天分享一个凉拌的做法，简单又美味！

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1克
10克
53克

221
千卡

这道菜低热量,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

杏鲍菇 4个（小的）

、

青椒 2个

、

蒜泥 2勺

、

花椒辣椒粉 2勺

、

生抽 2勺

、

醋 2勺

、

糖 4g

、

鸡精 2g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
杏鲍菇洗净，放入东菱早餐机小锅中蒸熟。
步骤2/14 点击查看大图
大蒜去掉根部，放入东菱绞肉机，剥一下皮
步骤3/14 点击查看大图
再把搅成蒜泥
步骤4/14 点击查看大图
青椒切丝，在开水里烫几秒捞出沥干
步骤5/14 点击查看大图
蒸熟的杏鲍菇撕成细丝，越细越入味
步骤6/14 点击查看大图
加入蒜泥
步骤7/14 点击查看大图
2勺花椒、辣椒粉
步骤8/14 点击查看大图
浇适量冒烟的热油，激发一下大蒜和辣椒的香味
步骤9/14 点击查看大图
加适量生抽、粗
步骤10/14 点击查看大图
一点糖提鲜
步骤11/14 点击查看大图
一点鸡精调味，拌匀腌制几分钟。
步骤12/14 点击查看大图
装盘撒葱花就可以开吃啦！
步骤13/14 点击查看大图
真的好鲜美哦！
最后一步点击查看大图
辣嘘嘘啊！味道还不错！

小贴士

1.杏鲍菇撕得越细越入味。 2.调料部分可根据自己喜好随意添加其他调料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-01

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