金牌八宝辣酱
八宝辣酱是上海地区的传统名菜 色泽艳丽光亮 ,咸辣辛香 ,它是由炒酱改良而来 ,八宝辣酱味道鲜辣而略甜 ,十分入味 ,很适宜下饭 ,饭桌多了这道菜 ,一定能多吃一碗饭!
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步骤1/14
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备好食材 除虾仁外 所有食材切成丁
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步骤2/14
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肉丁 鸡丁 鸭珍分别用料酒生粉盐 拌匀腌制片刻
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步骤3/14
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锅放多力浓香花生油爆香葱花后加入适量辣酱炒香
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步骤4/14
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加入除青豆 花生 虾仁外的食材
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步骤5/14
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翻炒均匀后加入适量海鲜酱
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步骤6/14
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加老抽
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步骤7/14
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加白糖翻炒均匀 调味
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步骤8/14
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加预先炒熟的花生拌匀
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步骤9/14
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加少许水淀粉勾芡即可
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步骤10/14
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另取一锅加多力浓香花生油 划入虾仁和青豆
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步骤11/14
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勾薄芡
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步骤12/14
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盛出八宝辣酱放上虾仁和青豆
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步骤13/14
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鲜辣略甜的八宝辣酱好赞~
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最后一步
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我去烧饭了~
在布鲁塞尔举办的iTQi 2018年度国际食品美味大赛中,多力压榨一级浓香花生油首次参赛即获得3星顶级美味奖章,成为国内唯一荣获iTQi 3星的花生油。与此同时,多力花生油还获得了世界食品品质评鉴大会品质金奖。
两项世界级大奖背后,是多力花生油对品质的一贯坚持。其采用蒸煮工艺,再进行短时焙炒,锁住原香的同时更保留了营养。用多力浓香花生油炒菜更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-03-25
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