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蔓越莓燕窝银耳羹的做法

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蔓越莓燕窝银耳羹

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很适合轻食人群哦，满满的胶原蛋白，有营养且不上火，蔓越莓经过熬煮之后的酸甜味道，使口感更佳。

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1小时以上 | 切墩(初级)

燕窝 5g

、

桃胶 10g

、

蔓越莓干 10颗

、

银耳 10g

、

冰糖 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
桃胶和银耳泡24小时，燕窝泡12小时，分别洗净；
步骤2/8 点击查看大图
将桃胶和银耳用纯净水小火熬煮一个小时后，放入蔓越莓，继续熬煮半小时；
步骤3/8 点击查看大图
随着桃胶银耳汤汁熬煮变少，将燕窝连泡燕窝的纯净水分次注入银耳桃胶中；
步骤4/8 点击查看大图
随着汤汁越来越浓稠，换烛台的小火进行熬煮；
步骤5/8 点击查看大图
半小时后放入冰糖，搅拌至冰糖融化；
步骤6/8 点击查看大图
剪下一叶薄荷做装饰；
步骤7/8 点击查看大图
好喝又营养的蔓越莓燕窝银耳羹就制作完毕啦；
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美美哒享用下午茶吧～

小贴士

全程小火，不然很容易噗锅哒！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-24

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